饺子是北方人常吃的一种小吃，非常的简单方便，小孩大人都适合的一道小吃，我们家也是常备着，多包点放在冰箱里面，有时候熬夜晚上肚子饿就随时煮几个吃，非常省时省心又省力。

我包的饺子可能不是最好看的，毕竟我们那里吃饺子比较少，之前有个楼下的邻居他们是河南的，他们包的饺子包子之类的那简直就是艺术品，非常漂亮精美，羡慕之余我却没能学会那精湛的包饺子技术。

现在是世界杯期间，难免有时候会熬夜看球赛，看的太晚早上就爬不起来，这个时候最适合多包点饺子预留在冰箱了，饿了的话直接拿出来煮、干煎都非常适合，还可以偷个懒省掉做早餐的时间多赖床一下。

熬夜看世界杯球赛期间，拿它当夜宵简直再适合不过，一包一煮简单便捷，包饺子是最简单易学的了，有想法的赶紧来跟着我学吧！

葱香饺子

食材：猪肉、饺子皮

配料：香葱、洋葱、生姜

调料：盐、鸡精、十三香、酱油

步骤：

1、我家的葱丰收了，所以馅料我们配的是猪肉和葱，葱切成小段，大家也可以根据自己的喜好添加韭菜或者白菜，虾肉等等都可以。

2、猪肉选肥瘦相间的最佳，全是瘦肉的话饺子不出油，太肥又会腻，自己根据自己的喜好搭配也可以。姜洗净切成末备用。

3、瘦肉剁成肉泥后，放入适量的盐、适量的酱油和适量的十三香、适量的鸡精一起搅拌后腌制10分钟左右。

4、将切好的葱末和蒜末放入肉泥中，用筷子搅拌均匀。

5、饺子皮里面包上馅料，馅料不要包太多也不要包太少，包太多饺子包不住，包太少又不好吃，不多不少就好。

6、将包好馅料的饺子对折手按压住饺子外皮先封住，在从右到左的方向一层跌加一层的慢慢收口包住。这个动作多操作几次就会了。

7、包饺子过程中我也尝试了包包子可是怎么也捏不漂亮，就简单的捏了几个做个煎包吃，你也可以这样试试哦！

8、锅中放入适量的油，油8分热后放入包子在锅中慢火煎，包子下面煎至半熟后放入适量的冷水盖上锅盖，转慢火煎上10分钟左右（注意水不要放太多）。

9、最后待水收干后即可关火装入盘中。

10、这种做法当早餐也是非常不错的，外焦里香，鲜嫩爽口，简直就是懒人的福利呀！你学会了吗？有任何疑问欢迎下方留言与我们互动交流哦！

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这是我们的第七十道家常菜美食节目，希望大家继续多多的支持和关注~